为什么结冰的糖水上面比下面甜

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/25 00:15:56

为什么结冰的糖水上面比下面甜为什么结冰的糖水上面比下面甜为什么结冰的糖水上面比下面甜因为你能喝到的水其实是先融化的含糖量高的水,肯定甜一些,喝到最后,基本不甜了,如果把一杯糖水冷冻结冰,再拿出来等着融

为什么结冰的糖水上面比下面甜
为什么结冰的糖水上面比下面甜

为什么结冰的糖水上面比下面甜
因为你能喝到的水其实是先融化的含糖量高的水,肯定甜一些,喝到最后,基本不甜了,如果把一杯糖水冷冻结冰,再拿出来等着融化成水,融化的过程也是你不断喝这个冰水的过程,因为含糖越多,越难结冰,当然就很容易融化了.当杯子里的糖水冰块儿开始融化的时候,没有融化的冰块儿会吧融化成液体的糖水压到冰面上,你先喝到的就甜啊,最后融化的是水,含糖量低了,自然就没有那么甜了,简单的想想,卖冷饮的不敢把质量好的雪糕拿出来让顾客挑选,主要就是怕融化啊,而质量差的纯水做的冰棒就没有那么容易融化了,原因也是因为雪糕比较容易融化.

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纠正下
其实是下面比上面甜
你用杯子喝的对吗?
倒的时候其实是下面到上面,上面到下面了~
原理:水一般是从外面向里面结冰的
于是糖溶液,会小部分变成糖晶体,糖晶体比水重
向下沉淀~
应该是这样的~

溶液的熔点比水低，也就是说要把糖水结冰需要比把水结冰更低的温度，
所以糖水中水先结冰，之后糖再结冰。融化时也是糖先化。

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