甘蔗为什么那么甜

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 15:07:04
甘蔗为什么那么甜甘蔗为什么那么甜甘蔗为什么那么甜甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,还有人称:“秋日甘蔗赛过参”.甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%.甘蔗含糖量最为丰富,其中

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甘蔗为什么那么甜
甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,还有人称:“秋日甘蔗赛过参”.甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%.甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%.此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克.另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等.甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座