真的红曲米什么样的
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/08/31 06:26:18
真的红曲米什么样的真的红曲米什么样的真的红曲米什么样的红曲米是籼米经过蒸煮,培养发酵产生的天然红色,为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳.
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红曲米是籼米经过蒸煮,培养发酵产生的天然红色,为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳.
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