还原糖是什么

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/26 13:16:27

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还原糖是什么

还原糖是什么
能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖（除二羟丙酮）,不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖

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