谁知道烤面筋的面筋是怎么做出来的

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/05 14:53:07
谁知道烤面筋的面筋是怎么做出来的谁知道烤面筋的面筋是怎么做出来的谁知道烤面筋的面筋是怎么做出来的面粉和盐水搓成干面团,放在阴凉处发酵1小时.将面团在水盆中搓洗,整团的就是面筋.水盆理的面粉就是无筋面粉

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谁知道烤面筋的面筋是怎么做出来的
面粉和盐水搓成干面团,放在阴凉处发酵1小时.将面团在水盆中搓洗,整团的就是面筋.水盆理的面粉就是无筋面粉,澄清后,可当澄粉用.