橘子加牛奶会引起食物中毒吗
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 15:58:58
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吃橘子有禁忌? 橘子因味美多汁而深受人们的喜欢.橘子营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质,患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化.橘子皮又名陈皮,用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但食用橘子要讲究科学方法,否则也会危害人体健康. 忌过量食用.据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量.若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石. 忌橘子与萝卜同食.萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸.若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿. 忌橘子与牛奶同食.牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状. 忌鲜橘皮泡茶饮.近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市.保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的. 另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状.
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