怎样辨别植物油
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 09:06:05
怎样辨别植物油怎样辨别植物油怎样辨别植物油一些地区的植物油市场上,以次充好、以假充真的情况较为严重,如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售,如在香油中掺入低价油进销
怎样辨别植物油
怎样辨别植物油
怎样辨别植物油
一些地区的植物油市场上,以次充好、以假充真的情况较为严重,如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售,如在香油中掺入低价油进销售,以牟取暴利.专家指出,消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别：
一、看色泽：一般高品位油色浅,低品位色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异.
二、看透明度：一般高品位油透明度好,无浑浊.
三、看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物,粘度小.
四、看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多).
五、闻气味：各品种油有其正常的独特气味,而无酸臭异味.
六、查看商标：对小包装油要认真查看其商标,特别要注意保质期和出厂期,无厂名、无厂址、无质量标准代号的,千万要特别注意,不要上当.
最后,提醒消费者,在购买食用植物油时,除考虑品种、风味外,还应注意健康和安全,优先选择精炼程度较高的食用植物油