黄原胶&发酵工艺黄原胶的制造和哪类产品有相似之处呢?与酒类酱油类的发酵原理相似吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 09:43:09
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黄原胶&发酵工艺黄原胶的制造和哪类产品有相似之处呢?与酒类酱油类的发酵原理相似吗?
黄原胶&发酵工艺
黄原胶的制造和哪类产品有相似之处呢?
与酒类酱油类的发酵原理相似吗?
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不太一样吧,黄原胶是细菌的外分泌物.或许和谷氨酸什么的差不多?
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