食物中的不饱和脂肪酸如何测量啊
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 05:08:21
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将油脂萃取出来后,加硫酸水解,再用甲醇在浓硫酸催化下甲酯化得脂肪酸甲酯,用气相色谱法分析.
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求其碘值
GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法 本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定,
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不饱和脂肪酸怎样测量?
如何判断不饱和脂肪酸,
富含不饱和脂肪酸的食物有哪些?
含有不饱和脂肪酸的食物有哪些?
哪些食物中含有不饱和脂肪酸?
什么食物中不饱和脂肪酸多
哪些食物含大量软脂不饱和脂肪酸?想快速长胖一些必须是软脂不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸
但不饱和脂肪酸包含在哪些食物中?
不饱和脂肪酸有哪些?具体哪些食物含量多?
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饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸各是什么性质和作用.都在什么食物里有
不饱和脂肪酸(必须脂肪酸)含量高的食物胆固醇含量也高吗?
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