自己家乡过春节的民风民俗,以家乡的春节为主题的文章（我的家乡金华义乌）
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 08:35:16
自己家乡过春节的民风民俗,以家乡的春节为主题的文章（我的家乡金华义乌）
自己家乡过春节的民风民俗,以家乡的春节为主题的文章（我的家乡金华义乌）
自己家乡过春节的民风民俗,以家乡的春节为主题的文章（我的家乡金华义乌）
【市中心绣湖·广场夜景】
【乡土特产】 义乌物产丰饶,红糖、火腿、南枣被称为义乌“三大宝”饮誉海内外；豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨等名土特产,历史久、产量大、质量上乘,古今中外屡获殊荣.义乌特产主要有南枣、蜜枣、红糖、火腿、豆腐皮、腐竹、白字酒、顶陈酒、山花梨 .【特色小吃】 义乌市是浙江省第二产粮地区,农作物品种多又加盛产红糖,制作食品原料丰富.义乌小吃,聪明手巧的义乌人在辛勤劳作之余,制作出了许多具有地方风味的小吃多达数十种.有些小吃形成了自己鲜明的特色,如义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等.还有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等,经过炒爆后加糖制作的“麻糖”.东塘狗肉 大陈楂林一带很早就流传下来的一种风味美食.由现杀活狗烧烤而成.老嫩得当,香气扑鼻.上溪牛杂 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味鲜美微辣,久尝不厌.佛堂白切羊肉 传统的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后,先用线绳扎紧四肢,用羊血均匀涂刷山羊表皮,晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后,取出晾干,香气扑鼻,所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可,味道极佳.神仙鸡 神仙鸡俗名无水鸡,即蒸鸡不用水,而是用黄酒,一只两斤重的鸡加两三斤黄酒.将鸡放入陶钵内,再加黄酒和姜,若不喜甜食,就加盐.一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖,也可放几片瘦猪肉.大约两个小时后即可.此时的鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离.东河肉饼 “东河肉饼”,又叫“夹肉双层麦饼”.是把面团拉成的一个薄如宣纸的大饼,放进一口平底锅中油煎而成.薰香、色若琥珀.东河肉饼诞生地在义乌东河乡的东河村.因其制作考究、味美色佳而美名远扬.一些大饭店、宾馆还把它当作特色小吃.东河肉饼有“传儿媳不传女儿”一说.手牵面 也叫拉拉面.是优质面粉加入少量食盐,用水揉成软面,放置一定时间,搓面成若干小段,再用菜油抹上,上覆湿巾,食时把面随拉随扔,拉成长条,放沸水中煮熟后加佐料作餐.义乌赤岸豆皮素包 主要用义乌当地特产豆腐皮做成,豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味.如萝卜牛肉,肉质的鲜美、豆皮的松脆.荞麦老鼠 和好荞麦团后,搓成大拇指粗的面条,切成寸许小段,以中食二指夹取面团,在米筛上按卷成中空,即成“满背筛花,腹内两疤”形似小老鼠故得名.外成筛孔花纹面块,入沸水内与时令蔬菜同煮,做成后荞麦的香味扑鼻,美味可口.丹溪酒 丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史.据传,宋代已有义乌人通过运河,将酒运到开封.丹溪故里的百姓以红曲酒烹饪菜肴,色香味倍增,凡民间喜庆、婚宴、走亲、访友皆以酒为礼.经过千百年的传承,丹溪酒愈发醇香醉人.酱油豆腐 作为义乌人往往喜欢加点酱油配着熟豆腐吃.【义乌传说】 佛堂的传说、雪峰岭、义乌,以鸟命名的地方、敕建双林寺、海云寺的由来、鸡鸣山、义驾山、挂纸岭、石鼓后的传说、田心的传说、万善桥、羊印、义亭传说、西瓜坪的传说、八宝山的金宝贝、百药尖的由来、李唐村的来历、飞来山的传说、华溪、枪旗岩、里兆、长生塘的由来、500年杜门村、大元村、当典里、胡公殿、花锦地、鸡脱凤、山后金、净居院、神坛、黄巢谷、萧皇塘、佛堂古镇的“白字”酒
绣湖的？！
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