巴豆醛和丙二酸属于什么反应类型?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 05:01:17
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CH3CH=CHCHO+HOOCCH2COOH=吡啶= CH3-CH=CH-CH=CH-COOH 丙二酸中间的碳酸性很强,因为两边羧基的吸电子效应,在碱的作用下生成碳负离子进攻巴豆醛的醛基,之后丙二酸的一个羧基脱去,巴豆醛的醛基加成得到一个羟基,再之后生成的羟基消去生成双键得到目标产物.
这是最早合成山梨酸的方法。该法采用毗吮做溶剂, 将丙二酸和 巴豆醛混合加热4-5h, 缩合后再冷却、酸化、脱梭, 得到山梨酸。
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