锅表面温度光用火烧锅的时候,锅内部表面温度多高?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 11:11:25
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锅表面温度光用火烧锅的时候,锅内部表面温度多高?
锅表面温度
光用火烧锅的时候,锅内部表面温度多高?

锅表面温度光用火烧锅的时候,锅内部表面温度多高?
若空锅的话,想多高都成,你不会想烧红它吧,这样会变形,尤其是复合锅底.
若放满了水,顶多水沸了,不超过105摄氏度.只要不烧干就会一直这个温度.
若放了油,冒蓝烟时就300摄氏度左右,冒黑烟时就380摄氏度了,再上去就会到达到燃点,会着火,你家有灭火器吗

100度左右呗,因为锅的内壁是与水接触的,水的沸点是100度,温度的变化应该是连续的,所以内壁温度应该与水温差不多。

可达450度

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