两性表面活性剂有那些代表物质?结构式是什么?它的用途是什么?代表物质有那些用途?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 05:56:12
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两性表面活性剂有那些代表物质?结构式是什么?它的用途是什么?代表物质有那些用途?
两性表面活性剂主要有四类:
胺基丙酸型:RNH2+CH2CH2COO-
咪唑啉型:(见图)
甜菜碱型:RN+(CH3)2CH2COO-
牛磺酸型:RN+(CH3)2(CH2)nSO3-
这类表面活性剂有等电点,pH在等电点附近溶解性差.但在强酸或强碱中易溶解.还有一个特点是杀菌性柔和.但它价钱高,用途不广.