食物添加的化学成分有哪些?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/26 09:02:22

食物添加的化学成分有哪些?食物添加的化学成分有哪些?食物添加的化学成分有哪些?本身添加的化学成分钠、镁、磷、锌、钙、铁等元素,还有明矾、硝酸铵.“毒食”之一——皮蛋：会引起铅中毒,并造成身体内,钙质的

食物添加的化学成分有哪些?
食物添加的化学成分有哪些?

食物添加的化学成分有哪些?
本身添加的化学成分钠、镁、磷、锌、钙、铁等元素,还有明矾、硝酸铵.
“毒食”之一——皮蛋：会引起铅中毒,并造成身体内,钙质的流失.
“毒食”之二——臭豆腐：在发酵过程中,极易被微生物污染.同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害.
“毒食”之三——味精：每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则.
“毒食”之四——菠菜：菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙结合,而被排出体外,引起人体锌与钙的缺乏.
“毒食”之五——猪肝：一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上.
“毒食”之六——烤肉：在熏烤过程中,会产生如“苯”等有害物质,是诱发癌的因子.
　　“毒食”之七——腌菜：腌菜若制作不得法,菜内隐藏致癌物硝酸胺.
　　“毒食”之八——油条：油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,铝就很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症.

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