油酸是什么脂肪酸

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/01 06:19:11
油酸是什么脂肪酸油酸是什么脂肪酸油酸是什么脂肪酸十八碳-顺-9-烯酸,含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸.熔点为13.4℃,是构成动、植物油脂的一种重要成分.分子式C18H34O2分子量282.4

油酸是什么脂肪酸
油酸是什么脂肪酸

油酸是什么脂肪酸
十八碳-顺-9-烯酸,
含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸.
熔点为13.4℃,是构成动、植物油脂的一种重要成分.
分子式C18H34O2分子量282.47   
结构简式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.

不饱和脂肪酸