用刀切肉是,刀越锋利越好用,这是什么原理?

用刀切肉是,刀越锋利越好用,这是什么原理? 怎么让菜刀锋利?这几天我掌勺下厨··· 但是菜刀不锋利 切肉时总要划好几下 不像菜市场里那刀 切肉跟切火腿肠似的··我也磨了好几次 但总不是见效 是我切法不对还是怎么着 用锋利的刀很容易把物体割开,这主要是利用了斜面省力的原理.急 最锋利的刀是什么 菜刀切肉为什么要锋利点 现在人家正象切肉的刀和砧板,我们是鱼和肉是什么意思 最锋利的刀是什么刀? 世界上最锋利的是什么刀? 为什么菜刀切肉不利,反到切手指头锋利的很? 判断 科学用锋利的刀痕容易把物体切开,这主要是利用了斜面省力的原理 用什么成语形容刀非常锋利? 刀是不是钢越好越锋利? 刀为什么很锋利 刀为什么那么锋利? 刀为什么越磨越锋利? 什么刀最锋利? 刀为什么很锋利 刀为什么会越磨越锋利