小苏打(可以食用的那种)是指人们说的发酵粉吗?是做面包用的发酵粉吗?是碱性的.一般在什么地方可以买的?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 10:46:27
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小苏打(可以食用的那种)是指人们说的发酵粉吗?是做面包用的发酵粉吗?是碱性的.一般在什么地方可以买的?
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是碱性的.一般在什么地方可以买的?

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碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.

小苏打(可以食用的那种)是指人们说的发酵粉吗?是做面包用的发酵粉吗?是碱性的.一般在什么地方可以买的? 小苏打是可以食用吗 小苏打是碱性的还是酸性的?平时用来发酵面包馒头的食用碱是碱性的还是酸性的?食用碱的化学成分是什么? 小苏打是人们常说的碱面吗? 小苏打是人们常说的碱面吗? 医用小苏打和食用小苏打是一样的吗?请问医用小苏打和食用小苏打是一样的吗?有没有人用小苏打洗过阴道?可以增加生男孩的机会…… 用小苏打清洗外阴,小苏打是食用的吗 食用碱是不是小苏打食用碱和小苏打是不是一样的?不一样,食用碱是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠 小苏打是食用纯碱吗食用纯碱可以当小苏打用吗 谁知道怎么自制汽水啊?听说要用小苏打和柠檬酸,那里有的买啊?我说的小苏打和柠檬酸是食用的,不是工业用的,而且只要少量够自己用就可以了. 食用小苏打的作用 食用小苏打、碱面、发酵粉是一样的么拜托了各位 是不是同种物质啊、用发酵粉可以代替食用小苏打去黑头之类的么、 食用碱和小苏打的区别,哪个可以放粥里 药用的小苏打和食用的小苏打问题?在做面食的时候可以用药用的小苏打代替食用的小苏打吗? sk-ii 中酵母是哪种酵母是食用用来发酵的酵母还是药店那种药用的酵母呢 食用碱是小苏打吗 食用小苏打是纯碱吗? 食用小苏打是纯碱吗?