反复烧沸腾的水到底危害在何处.什么原理呢?同学问我的.我觉得是和其成分矿物质有关系.她觉得是和水的电离有关.说是电离的H离子和OH离子增多.和胃酸混在一起使胃里酸碱度有影响.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 17:18:45
反复烧沸腾的水到底危害在何处.什么原理呢?同学问我的.我觉得是和其成分矿物质有关系.她觉得是和水的电离有关.说是电离的H离子和OH离子增多.和胃酸混在一起使胃里酸碱度有影响.
反复烧沸腾的水到底危害在何处.什么原理呢?
同学问我的.我觉得是和其成分矿物质有关系.她觉得是和水的电离有关.说是电离的H离子和OH离子增多.和胃酸混在一起使胃里酸碱度有影响.
反复烧沸腾的水到底危害在何处.什么原理呢?同学问我的.我觉得是和其成分矿物质有关系.她觉得是和水的电离有关.说是电离的H离子和OH离子增多.和胃酸混在一起使胃里酸碱度有影响.
开水不能反复烧,会产生亚硝酸盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水.但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了. 重复烧开的水既是,水烧开了一次,凉了以后把这些水又继续烧开.这样的水最好不用. 原因是：重复烧开的水中溶解氧气甚少.这样的水没有营养.（氧气在水中的溶解度本来就很小,通过煮沸后氧气就丢失一部分.如果这样的水再煮沸,溶解在水中的氧气再一次减少.）看来生水中溶解的氧气相比之下多些,但里面还有微生物,饮后容易生病.所以不得不通过烧开的方式来消毒饮用. 【健康新知】切莫饮用重复烧煮的开水 其实大多数的人可能都有共同的经验,当您在煮面或煮汤的过程中,等到快要煮好的时候,才发现汤太少了,或者是汤头太咸了,就会把热水倒入其中,藉以达到加足水量或冲淡汤中的咸味. 其次,当在冲泡牛奶或是泡面的时候,直接拿热水瓶中的温水再行煮沸,然后再行冲泡.这种作法,看似符合经济效益,既可以节省烧煮所费的时间,同时也可达到节省瓦斯和水的效用. 不过根据实验的证明,如果把水反覆地一再烧煮,会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」,而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」,会让红血球失去了携带氧气的功能. 因此,如果经常饮用重复烧煮的水,可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易爱困等现象.如果再严重些,「亚硝酸盐」进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了.