湖北省十堰市竹山县的人都吃些什么?经常吃的,和那里的吃的特产,都帮我详细介绍下吧,竹山有没有包面?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/06 00:36:30
湖北省十堰市竹山县的人都吃些什么?经常吃的,和那里的吃的特产,都帮我详细介绍下吧,竹山有没有包面?
湖北省十堰市竹山县的人都吃些什么?
经常吃的,和那里的吃的特产,都帮我详细介绍下吧,
竹山有没有包面?
湖北省十堰市竹山县的人都吃些什么?经常吃的,和那里的吃的特产,都帮我详细介绍下吧,竹山有没有包面?
(1)喝茶
以县城、溢水、保丰、擂鼓、官渡、田家为甚.县城居民和县西集镇有闲阶层人士早起第一件事便是烧水沏茶.解放前仅有少数地区产茶,茶叶鲜叶经手工炒制成绿茶.饮茶者惯用陶土小壶、陶土杯作茶具.饮茶费用颇大,富裕户常年饮茶,农产只在节日或宴请客人时饮茶.解放后,竹山茶叶生产遍及全县,县内自给有余.制茶工艺精湛,所产绿茶颇有名气,嗜爱饮茶者遍及全县.
(2)栽秧酒
栽秧时节,人们相互帮工,不计报酬.主人提前几天做米酒、备盛宴款待帮工者.届时除正餐以丰富的酒肉招待帮工外还备有“接腰”食品——于上午10时许和下午4时许将“过饷”食品(本家米酒、汤元、蒸馍)送往田间,供栽秧者享用.较富裕的农户还设宴邀请近邻、本家、朋友共饮“栽秧酒”,互相祝贺,祈求有个好收成.
(3)喝年猪汤
农历冬腊月农户杀年猪时,都要煮几斤乃至几十斤猪肉和猪下水(内脏)宴请邻里大人小孩饱食一顿,名曰“喝年猪汤”.回民宰杀畜禽更有讲究,凡宰羊、杀鸡,必请阿訇师傅先祷告一番.
(4)懒豆腐
将黄豆制成豆腐脑,放人大米,温火煮成粥.食用时以红辣椒汁加香油、食盐、香莱作调料,其味甜、咸、辣俱全.此吃法流行于县西,是待贵客的美味佳肴.
(5)面面饭
南部高寒山区山民的主食.其做法是将苞谷糁加水拌润湿,然后上甑蒸,蒸熟后翻甑,撒水拌匀后再蒸,直至熟透为止.吃这种饭一般佐以“合渣汤”伴食.百姓说:“面面饭,合渣汤,吃丁心里才不慌”.合渣汤做法和“豆渣”一样,但不掺大米,吃时配以千食.
(6)酱豆
到了秋冬,将黄豆煮熟后捞入容器摊开,上盖树枝(选择气味纯正的),使豆发酵,然后拌以干辣椒粉、盐和各种五香佐料煎的水人坛.泡而不晒者,谓之“酱”,晒干者,谓之“干酱豆个儿”,即豆豉.
“酱道天成,美味万家”则是竹山县成美食业有限公司旗下酱类产品的宗旨,“喻来福”系列酱品始酿成于1984年,喻氏两代人、二十余年的经营理念,致力于为每个家庭的生活调出一份更加鲜美的滋味,“麻的够味,辣的开心”是其产品的真实味觉风格,迄今为止,“喻来福”麻辣香豉、牛肉香豉、鸡丁香豉系列产品均获得广大民众认可,深受喜爱.成美食业“喻来福”项目也已被竹山县委县政府列为推进农业产业化、加大农产品深加工计划的重点扶持项目.
湖北省十堰市竹山县的特产:绿松石、天然香茹、木耳、山核桃、野生天麻、洋芋粉丝、腊肉,主要土特产为的是五倍子。
竹山县的地貌类型复杂,气候变化明显,物产丰富。农作物主要有稻谷、玉米、小麦、油菜籽、花生、薯类、豆类、芝麻、烟叶、蔬菜、药材、洋芋、魔芋、高梁、绿豆、莲藕、苡仁米、荞麦、粟谷、向日葵、麻类等。全县有乔灌木树种108科344属988种,森林共33科89种,其中乡土树种70种。外地...
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湖北省十堰市竹山县的特产:绿松石、天然香茹、木耳、山核桃、野生天麻、洋芋粉丝、腊肉,主要土特产为的是五倍子。
竹山县的地貌类型复杂,气候变化明显,物产丰富。农作物主要有稻谷、玉米、小麦、油菜籽、花生、薯类、豆类、芝麻、烟叶、蔬菜、药材、洋芋、魔芋、高梁、绿豆、莲藕、苡仁米、荞麦、粟谷、向日葵、麻类等。全县有乔灌木树种108科344属988种,森林共33科89种,其中乡土树种70种。外地引进树种19种,主要珍稀树种28种,国家一级保护树种有水杉、珙桐等,二级保护树种有连得树、光叶珙桐、杜仲、银杏、金钱松等19种,省级重点保护的树种有紫茎、腊梅、麦吊云杉等。特产资源共12类898种,其中草类7个品种,茶类69个品种,烟类7个品种,果类86个品种,药材类546个品种,食用菌类14个品种,主要有肚倍、茶叶、油桐、生漆、板栗、核桃、木棕、木耳、柑桔、食用菌、黄姜、黄连、天麻、山竹、猕猴桃等。
常见野生动物有23目33科300余种,其中国家一、二级保护动物有金钱豹、金雕、白鹤、猕猴、黑熊、大灵猫、林麝、小天鹅等18种,省级重点保护动物有花面狸、豪猪等60余种。水产资源共有鱼类6目9科44种,主要经济鱼类有鲤、鲫、鳜、泥鳅、鳝、鲢、草鱼等;名贵鱼有大鲵等。
由于竹山森林茂密,适宜野生动物生长栖息,资源十分丰富。除习见的动物外,还有粗15~85厘米的大蛇、鸡冠蛇、独角兽、过山黄、1.3米以上的短尾猴、驴头狼、野牛、野马、花鹿、长颈鹿、白明鬃羊、白獐子、白麂子、白熊等。
野生植物中比较名贵而利用价值较大的有:金银花、腊梅花、猕猴桃、湖北海棠、黄山药、穿地龙等。
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主食 各地民众普遍一日三餐,干稀兼食;早、晚多吃稀饭,中午干食。城镇居民以大米、小麦为主食,玉米、豆杂粮次之,南瓜、薯类更次之。农村饮食因地而异,县中西 部地区以小麦、稻米为主食,玉米、豆杂次之;二高山地区以玉米、小麦、薯类为主食, 稻米次之;南北高寒山区以洋芋、玉米为主,面粉、大米次之。
蔬菜 蔬菜以自种家园菜为主(城镇买菜品种多),随时令产什么吃什么。冬春以食白菜、萝卜、青菜苔...
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主食 各地民众普遍一日三餐,干稀兼食;早、晚多吃稀饭,中午干食。城镇居民以大米、小麦为主食,玉米、豆杂粮次之,南瓜、薯类更次之。农村饮食因地而异,县中西 部地区以小麦、稻米为主食,玉米、豆杂次之;二高山地区以玉米、小麦、薯类为主食, 稻米次之;南北高寒山区以洋芋、玉米为主,面粉、大米次之。
蔬菜 蔬菜以自种家园菜为主(城镇买菜品种多),随时令产什么吃什么。冬春以食白菜、萝卜、青菜苔、芥菜为主,夏秋以食豆角、韭菜及各种瓜菜为主。各家各户均爱将白菜、萝卜叶、菜杆、菜心、萝卜、韭菜、辣椒、姜丝加佐料等腌制酸菜,还晒制豆豉、黄豆酱、泡青辣椒和做豆腐乳等。
特产:五倍子 竹笋干 莲花茶
收起
我就是竹山的!面包可以买啊!在县城什么吃的现在都有!