开水停止沸腾后,再浇上冷水,会怎么样,为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 10:23:00
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会再次沸腾,因为浇上冷水后气压会增强,沸点会降低.所以再次沸腾.

由于把烧瓶倒置,瓶内的空气降温,它的压力低于正常压力,也就是说低于一个大气压,但水温下降的不多,在那个温度下,又低于一个大气压,所以会沸腾.这个现象很多.比如,高原地区的空气压力低,不用高压锅是烧不了水的.还有利用这个原理的比如,低温渗糖技术...

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由于把烧瓶倒置,瓶内的空气降温,它的压力低于正常压力,也就是说低于一个大气压,但水温下降的不多,在那个温度下,又低于一个大气压,所以会沸腾.这个现象很多.比如,高原地区的空气压力低,不用高压锅是烧不了水的.还有利用这个原理的比如,低温渗糖技术

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