如何检验白酒中是否有甲醇
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 21:21:44
如何检验白酒中是否有甲醇
如何检验白酒中是否有甲醇
如何检验白酒中是否有甲醇
归纳一下：
1、物理方法：一般情况下,分子量越大,其熔点、沸点、密度等越大.甲醇分子量小于乙醇.如甲醇沸点64.5℃,乙醇沸点：78.4 °C,测测沸点即可.
2、化学方法：
方法一：取两试管,分别装入适量待鉴别液,加入适量浓硫酸,两试管同时加热,迅速加热至170,收集产生气体,通入溴水中.能使其褪色的,是乙醇反应所产生的气体.乙醇与浓硫酸发生消除反应,生成乙烯,乙烯与溴水反应,使溴水褪色；甲醇与浓硫酸反应,不产生能使溴水褪色的气体.
方法二：鉴别乙醇和甲醇可以用碘仿反应,甲醇不能发生碘仿反应,乙醇可以
C2H5OH+4I2+7NaOH→HCOONa+CHI3↓+6H2O+5NaI
有沉淀产生.甲酸钠还可以进一步被氧化成碳酸钠
方法三：催化氧化之后,乙醇被氧化成乙酸,甲醇被氧化成甲酸
之后银镜或者菲林反应.
分光光度法
没有的话氧化，充分催化氧化之后，乙醇被氧化成乙酸，甲醇被氧化成甲酸
之后银镜或者菲林反应
我记得我们老师说了一个简便的方法,
说是甲醇和茶会发生反应,取点白酒,倒点茶水,会有黑色生成.其他的我也不知道,通过化学实验可以检验
碘仿反应
鉴别乙醇和甲醇可以用碘仿反应,甲醇不能发生碘仿反应,乙醇可以
C2H5OH+4I2+7NaOH→HCOONa+CHI3↓+6H2O+5NaI
甲酸钠还可以进一步被氧化成碳酸钠
其它方法不行，顺便鄙视一下楼下链接的醉假答案
http://zhidao.baidu.com/question/94776623.html
甲醛：一种无色，有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。
易溶于水和乙醇
甲醛的化学反应：
1.与Ag(NH3)2OH反应：
HCHO + 2Ag(NH3)2+2OH-(加热)-→HCOO +NH4+ +2Ag↓+ 3NH3 +H2O
或 HCHO + 4Ag(NH3)2 +4OH-(加热)-→CO...
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甲醛：一种无色，有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。
易溶于水和乙醇
甲醛的化学反应：
1.与Ag(NH3)2OH反应：
HCHO + 2Ag(NH3)2+2OH-(加热)-→HCOO +NH4+ +2Ag↓+ 3NH3 +H2O
或 HCHO + 4Ag(NH3)2 +4OH-(加热)-→CO3 +2NH4+4Ag↓+ 6NH3 +2H2O
注：生成的NH3因为量太少，故不加气体符号
2.与Cu(OH)2反应：
HCHO+4Cu(OH)2 -(加热)-→ CO2↑+2Cu2O↓+5H2O
3.加聚反应：
nHCHO-→ -[---CH2—O--]n--
说明：-[---CH2—O--]n--是人造象牙的主要成分。
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什么生成乙烯、沸点、密度、银镜的，我看都不行。问题是白酒中的甲醇，一般白酒中的甲醇含量只有几个到几十个ppmw（一个ppmw既百万分之一），以上方法均无法检出，最可靠地方法是气相色谱分析，可以从ppmw到%浓度之间的分析，有疑问可回复我啊！！！...
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什么生成乙烯、沸点、密度、银镜的，我看都不行。问题是白酒中的甲醇，一般白酒中的甲醇含量只有几个到几十个ppmw（一个ppmw既百万分之一），以上方法均无法检出，最可靠地方法是气相色谱分析，可以从ppmw到%浓度之间的分析，有疑问可回复我啊！！！
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