牛奶溶于食用油?我想做牛奶静置分层实验,担心牛奶腐败,请问可以将食用油倒在牛奶上吗?是否会互溶?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 07:37:36
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牛奶溶于食用油?
我想做牛奶静置分层实验,担心牛奶腐败,请问可以将食用油倒在牛奶上吗?是否会互溶?

牛奶溶于食用油?我想做牛奶静置分层实验,担心牛奶腐败,请问可以将食用油倒在牛奶上吗?是否会互溶?
牛奶的主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,而食用油一般是烷烃类,照相似相溶原则多多少少肯定会有一部分的脂类,蛋白等溶在里面.