什么是鸡尾酒,一般的鸡尾酒有哪几种?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/31 12:57:23
什么是鸡尾酒,一般的鸡尾酒有哪几种?什么是鸡尾酒,一般的鸡尾酒有哪几种?什么是鸡尾酒,一般的鸡尾酒有哪几种?鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）
什么是鸡尾酒,一般的鸡尾酒有哪几种?
什么是鸡尾酒,一般的鸡尾酒有哪几种?
什么是鸡尾酒,一般的鸡尾酒有哪几种?
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物.
鸡尾酒有哪些种类
一：按饮用时间和场合分
(1)餐前鸡尾酒
(2)餐后鸡尾酒
(3)晚餐鸡尾酒
(4)派对鸡尾酒
(5)夏日鸡尾酒
二：按调制方法分
(1)长饮
(2)短饮
三：按酒基分
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等.
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等.
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等.
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等.
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等.
(6)以中国酒为酒基,如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等.