淀粉的水解和水解产物的检验过程

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/03 13:15:34
淀粉的水解和水解产物的检验过程淀粉的水解和水解产物的检验过程淀粉的水解和水解产物的检验过程用稀硫酸作为催化剂水解后先加NaOH来中和硫酸酸性然后再分出一部分加足量碘酒若变蓝则仍含有淀粉未完全水解反之则

淀粉的水解和水解产物的检验过程
淀粉的水解和水解产物的检验过程

淀粉的水解和水解产物的检验过程
用稀硫酸作为催化剂 水解后先加NaOH来中和硫酸酸性 然后再分出一部分加足量碘酒 若变蓝 则仍含有淀粉 未完全水解 反之则已经完全水解 另一部分加土伦试剂或者菲林试剂 检验葡萄糖 若有银镜生成 或者有砖红色沉淀生成 则说明含有还原糖 水解已经发生 反之则没有发生水解