脂肪鉴定中加入乙醇,目的是…?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 22:17:43
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脂肪鉴定中加入乙醇,乙醇的作用是作为中间溶剂,促进脂肪的溶解.因为鉴定脂肪用的是苏丹染液,而脂肪在水中的溶解度很小.乙醇既亲水又亲油,能促进脂肪在水中的溶解.
目的是用苏丹三或四染色后,洗去浮色,便于观察脂肪油滴。因为苏丹三溶于酒精,而不溶于水,所以用酒精是为了洗去浮色。
希望对你有帮助哦~~
我也学习了,谢谢
增加脂肪的溶解。
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