酱油有哪些好处?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 21:32:14
酱油有哪些好处?酱油有哪些好处?酱油有哪些好处?酱油,是中国人的特殊调味品,它一般用黄豆做成,营养会更好.尤其是最近发现它是很好的营养添加剂的载体,为了预防缺铁性贫血,现在我们把EDTA铁加到酱油里面
酱油有哪些好处?
酱油有哪些好处?
酱油有哪些好处?
酱油,是中国人的特殊调味品,它一般用黄豆做成,营养会更好.尤其是最近发现它是很好的营养添加剂的载体,为了预防缺铁性贫血,现在我们把EDTA铁加到酱油里面作为预防缺铁性贫血的一个措施.它的优点可以去除铁的铁锈味,同时也不会产生铁过量的中毒现象,因为一个人酱油的摄入量是有限的.
酱油是有大豆和小麦发酵制成的,在东西方都是普遍应用的调味品．酱油的盐分含量较高,但也是具有一些豆类的营养成分,还具有解热除烦,解毒的作用．可用于治疗暑热烦满．疔疮初起,妊辰尿血等病症．此外还可治疗食物,药物中毒及汤火灼伤,虫兽咬伤．
患高血压,心脏病的人要少用酱油．
国外有研究者认为酱油有抗癌成分．