杯子蛋糕怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/08 17:30:25
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杯子蛋糕怎么做?
杯子蛋糕怎么做?
杯子蛋糕怎么做?
杯子蛋糕,一种蛋糕的种类,常用指法国berko蛋糕品牌旗下产品.但现在很多蛋糕店包括家庭作坊都在做杯子蛋糕.
将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀.
打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀.
拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发（用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可).
将奶水加入(三),缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可.
可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤.
烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透.