酶的作用具有什么性
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 07:41:07
酶的作用具有什么性
酶的作用具有什么性
酶的作用具有什么性
关于酶我们已经有了一些了解,是人类完成最基本活动的基础,人体内的酶有五千多种,种类之所以多,是因为每一种酶只具有一种功能.
即使是同一种酶,比如说唾液中所含的唾液淀粉酶就只和淀粉发生反应.同样,胃液里含有的胃蛋白酶只和蛋白质发生反应.
这么一来,就有一个问题,那就是,如果通过食物和肠内微生物来补充酶,能够充分地摄取到我们所必需的酶吗?
实际上,就算摄取了含酶高的食物,酶也并不是按照它原有的形态参与体内的消化活动.比如在萝卜和山芋里面所含有的酶只在口腔和胃部参与消化活动,只是其中的一小部分.食物中更多的酶则是在食物的消化过程中,被分解成多肽和氨基酸进一步被小肠吸收.
那是不是说酶无法被吸收了呢?其实不是,根据我的临床数据来看,经常食用含酶高的食物的人体内酶的含量是很丰富的.
那么,体内到底发生了什么事情呢?当然以下的内容是我推测的.根据我的临床数据来看,在摄取了含酶高的食物之后他们体内合成了酶的初始形态.所以在这本书里我把它叫做神奇的酶.
我之所以这么认为,因为实验表明当身体某一部位的酶被大量消耗时,其他部位的酶会出现不足的现象.举一个简单的例子,当摄取过多的酒精时,在肝脏分解酒精会消耗大量的酶,而肠胃消化过程当中酶的数量就会有所减少.
所以我认为,酶这种东西虽然有数千种,但是一种酸的形成并不是由各自固定的数量决定的,而是在具备了原始形态的酶的基础上,然后再按照身体的需要相应的合成所需要的酶,最后把它送到需要它的地方.
生命的一切活动都和酶有关系.比如你现在用脑思考、动一下手指、呼吸和心脏跳动都离不开酶的活动.但是如果这些酶都已经是提前合成了的话,那么,我们的身体反而会更加吃不消,会产生不合理的生理机能.
所以,如果以上的假说成立,在身体的某一部分酶被大量消耗,那么为了保持身体稳定,保证细胞的修复、神经系统、荷尔蒙系统、免疫系统正常运行,这些地方酶的数量会有所减少.
我认为这种神奇的酶能够存在的另一个原因是,如果经常酗酒、吸烟、滥用药物的话就会对酶产生一定的耐性.比如说酒精被肠胃吸收后送到肝脏,在肝脏通过酶的作用再将酒精分解,这样一部分酶就被消耗了.当然酒精的分解速度会根据个人身体情况有所差异,分解速度快的人在肝脏含有分解酒精酶的数量就多,所以这些人一般都“能喝”.同样,不能喝酒的人在肝脏含有分解酒精酶的数量就少.如果让不能喝酒的人经常喝酒,那么这个人慢慢也会变得能喝了.这是因为在肝脏分解酒精的酶需要频繁的使用,身体就会趋向于为肝脏提供更多的酶这一趋势.
酶是根据身体需要才产生量的变化的.在身体当中已经储备了可以合成各种酶的最原始的形态酶,它就是这种神奇的酶.所以在摄取了含酶高的食物之后原始形态的酶就被储存在体内,然后再根据身体需要相应地合成所需要的酶,最后把它送到需要它的地方.