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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 15:30:17
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北魏•贾思勰作的《齐民要术》,一部世界上最古老而又保存得最完整的农学巨著.(达尔文在其名著《物种起源》中盛赞它为“中国古代的百科全书”,当然其实现在看起来没那么好.)内容以农桑为主,用贾思勰自己的话来说,叫做法“起自耕农,终于醯醢,资生之业,靡不毕书”.
内容概要如下:
第一、二、三卷讲大田作物(包括粮食作物和经济作物)和蔬菜的种植.
第四卷第五卷讲果树和林木.
第六卷是讲动物饲养的,包括饲养畜禽和人工养鱼.
第七八九卷讲述酿造、食品加工、荤素菜谱和文化用品等.
第十卷是“五谷果蓏菜茹非中国物产者”,这里的“中国”指我国的北方,主要是记述南方的热带亚热带植物资源.
这些大多是我从网上搜来,稍稍改了一点,又 编辑了一下.主要出于agri-history网中对齐民要术的概述.
去这里看一下吧,有一张《齐民要术》结构与内容简表.