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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 13:47:38
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驴肉与牛肉、猪肉相比较,其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者,而胆固醇、脂肪含量均低于后者,每mm3驴肉肌纤维根数最多,肌纤维最细.驴肉火烧.