吐绶鸡的意思?谁来帮帮我呀?、、

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◎ 吐绶鸡 tǔshòujī
[turkey] 吐绶鸡科(Meleagrididae)的一种鸟.头部有红色肉质突起,羽毛有黑、白、深黄等色.也叫“吐锦鸡”、“真珠鸡”、“七面鸟”,俗称“火鸡”.今多饲作家禽.以喉下有肉垂,似绶,故称
火鸡,吐绶鸡：一种大型的北美洲鸟（吐绶鸡） ,羽毛呈古铜色,头颈赤裸、有垂肉,一般家养作食物用 .
火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现已驯化为肉用家禽.全身被黑、白、深黄等色羽毛.头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化.公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克.目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多.
火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”.火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点.一高是蛋白南含量高,在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品.目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉.
吐绶鸡就是西方国家感恩节所吃的火鸡.

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