大肠杆菌有哪些好处和坏处?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 12:37:27
大肠杆菌有哪些好处和坏处?
大肠杆菌有哪些好处和坏处?
大肠杆菌有哪些好处和坏处?
大肠杆菌（学名：Escherichia coli,通常简写爲E.coli）)是人和动物肠道中最主要和数量最多的一种细菌,主要寄生於大肠内.是一种两端钝圆、能运动、无芽孢的革兰氏阴性短杆菌.除某些菌型能引起腹泻外,一般不致病,能合成维生素B和K,对人体有益.其属名埃希氏菌（Escherichia）来源於其发现者Theodor Escherich.大肠杆菌是肠杆菌科的一员,经常作爲细菌的模式生物广泛用於科学研究.每个人每天平均从粪便中排出1011到1013个大肠杆菌.各种粪便细菌和类似的生活在土壤或植物降解物中的细菌（最常见的是产气肠杆菌,学名Enterobacter aerogenes）一起被归爲「大肠菌群」.技术上,大肠菌群被定义爲所有好氧或兼性好氧.在水净化和污水处理领域,因大肠杆菌在粪便中数量极多,故常用为检查水源是否被粪便污染的标志,其测量标准爲大肠菌群指数.此外大肠杆菌多数情况下无害,不会从实验室「逃脱」而伤害人类.利用大肠杆菌作爲粪便污染的指示物也可能产生误导性的结论,因爲其它环境如造纸厂中,大肠杆菌也可大量存在.然而一般无害的大肠杆菌在以下三种情况下也会导致疾病：大肠杆菌的一个株是具有某些能和其它柱区分开的特徵的族群.不同的大肠杆菌菌株生活在不同动物中,因此我们可以通过其判断粪便来源於人或者鸟类等.通过突变,新的大肠杆菌菌株不断出现,其中一些可能对宿主动物造成损害.尽管对於大多数健康成年人,这样的菌株可能只引起一场腹泻,或者根本没有症状,但对於幼儿、大病初癒的人或者进行某些药物治疗的人来説,陌生的菌株可能引起严重疾病甚至死亡.大肠杆菌O157:H7就是一个毒性很强的菌株.大肠杆菌是现代生物学中研究最多的一种细菌,作爲一种模式生物,其基因组序列已全部测出.用分子生物学方法在大肠杆菌得出的结论可用於其它生物的研究.此外,在生物工程中,大肠杆菌被广泛用於基因复制和表达的宿主.1.当细菌离开肠道进入泌尿道可以导致感染,由於性交会导致细菌进入膀胱,有时被称作「蜜月膀胱炎」.尿路感染尽管对女性更爲普遍,但两性都可能发生.老年中发病男女比例大体相同.因爲细菌总是通过尿道进入泌尿系统,厕所的不卫生会升高感染机率,但其它因素也很重要（如女性怀孕,男性前列腺肥大）,还有一些原因不明.2.当细菌由於如溃疡等导致的穿孔进入腹腔,通常会导致致命性的腹膜炎感染）.然而,大肠杆菌对一些抗生素,如链霉素非常敏感,一般情况抗生素能够有效治疗.3.大肠杆菌的某些株具有毒性（其中一些类似导致痢疾的毒素）,可以导致食物中毒,这通常是因爲使用了被污染的肉类（通常是屠宰过程或储藏贩卖过程中的污染所致,加上食物未完全煮熟无法杀死细菌）.疾病的严重程度可以相差很多,尤其对儿童、老人和免疫缺失病人可以是致命的,但通常是温和的.大肠杆菌的内毒素可能对热稳定或不稳定.后者的结构和功能与霍乱毒素相当接近,全毒素包含一个A亚基和五个B亚基.B亚基起黏附作用,使毒素进入肠道细胞,而A亚基断裂出来,使得细胞脱水引起腹泻.大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌科学分类域：细菌界 Bacteria门：变形菌门 Proteobacteria纲：-变形菌纲 Gammaproteobacteria目：肠杆菌目 Enterobacteriales科：肠杆菌科 Enterobacteriaceae属：埃希氏菌属 Escherichia种：大肠杆菌 E.coi