烤鹅 制作配料是什么?有在广东东莞回味鸡快餐店做过的朋友吗?我想知道他们烤烧鹅的配料 在烧烤前去掉里面的内脏然后 放 味士达 料酒 洋葱 ··· 然穿针缝好 缝好好用醋加什么淋在鹅身

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 23:34:00
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烤鹅 制作配料是什么?
有在广东东莞回味鸡快餐店做过的朋友吗?我想知道他们烤烧鹅的配料 在烧烤前去掉里面的内脏然后 放 味士达 料酒 洋葱 ··· 然穿针缝好
缝好好用醋加什么淋在鹅身体上面.用风扇吹几个小时 就可以烤了
那东西是红色的汁 我不记得名字了 大概老干妈大小的瓶子装的 也是配料上面有名字 我不记得了 有没有兄弟能告诉我 .

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你说的那是麦芽糖.俗称“糖稀”的.粤式烧烤最常用的一味调料.其他的,你都知道了.就不在此赘述.
纠正一下,不是用醋淋鹅身,而是用醋和麦芽糖调好的之均匀抹鹅身,然后风乾.