葡萄.用什么词来形容?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 07:16:45
葡萄.用什么词来形容?
葡萄.用什么词来形容?
葡萄.用什么词来形容?
干红葡萄酒,“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒.红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒.干红酒有两种,一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨.压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚.法国波尔多地区的干红酒在世界富有盛名,英国人称其为Claret,最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳葡萄酒
是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料.在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒.葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒.早在六千年以前,在盛产葡萄的地中海区域,两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒.有趣的是,在舞蹈文化中,有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时,庆祝的团体舞蹈.葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物.
红葡萄酒并不是年份越老就越好.红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的.大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2至10年之间.只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力.一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年.波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用.葡萄酒适合陈年需要单宁（单宁酸）,而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的.
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒.红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒.干红酒有两种,一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨.压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚.也就是说,干红喝起来是不甜的.在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红,而是正统的红酒.
葡萄酒有许多分类方式.以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类.其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒.白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒.以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类.其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高.
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响,但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种.葡萄酒的原料－葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区,直到西汉时经张骞出使西域才传到中国.目前葡萄已经被广泛引种到世界各地,主要是作为酿酒原料.但世界最好及最有名的葡萄酒大多产自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期.由于法国气候温和,除了北部诺曼底一些区域以外,全国都能生产高质量的葡萄.
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圆润