描写美食的作文
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 11:48:25
描写美食的作文描写美食的作文描写美食的作文俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食.今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包. 开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百
描写美食的作文
描写美食的作文
描写美食的作文
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食.今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包.
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一.开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单.首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌.接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手.然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮.擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点.这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅.万事具备,就开始包包子了!这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻.正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称.搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊.最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!
蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮.抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动.有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受.对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身.正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香.这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增.开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!
看了我的介绍,相信你早就坐不住了吧!还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧!