小麦中是否含有20种氨基酸?小麦中缺乏必需氨基酸?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/03 08:52:02
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小麦,是植物,可以合成全部的20种氨基酸.
对于植物来说,不存在“必需氨基酸”这一说.因为它们都可以自己合成.
只是,不同的植物,各种氨基酸的含量不同罢了,但都有全部的20种氨基酸.
极个别的植物除外,比如玉米,缺乏色氨酸.一般都不会缺乏.
只有对于动物来说,某些氨基酸不能合成,不能合成的被称为“必需氨基酸”,必须要从植物性食物中获取.
小麦中应该没有含有人体所需的全部必需氨基酸,更不可能含有全部20中氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。一种食物中只含有部分种类的氨基酸,不同食物集中含有较多某种或某几种特定的氨基酸,这也是人食用谷物、蔬菜、水果、蛋类、奶类、肉类等多种类型食物的原因。...
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小麦中应该没有含有人体所需的全部必需氨基酸,更不可能含有全部20中氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。一种食物中只含有部分种类的氨基酸,不同食物集中含有较多某种或某几种特定的氨基酸,这也是人食用谷物、蔬菜、水果、蛋类、奶类、肉类等多种类型食物的原因。
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小麦中是否含有20种氨基酸?小麦中缺乏必需氨基酸?
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