什么是世代交替,经济海藻海带和紫菜的生活史及它们的异同是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 13:31:38
什么是世代交替,经济海藻海带和紫菜的生活史及它们的异同是什么?
什么是世代交替,经济海藻海带和紫菜的生活史及它们的异同是什么?
什么是世代交替,经济海藻海带和紫菜的生活史及它们的异同是什么?
1、海带
地方名
海带菜、昆布.
形态特征
叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~4米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米).叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器(假根)相连.海带通体橄榄褐色,于燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍.
产地、产季
我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖.由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳L的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬.
经济价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量.与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍.海带是一种含碘量很高的海藻.养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛.从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工.碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病.还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚.海带出口品种,其英文名为sea belt,输往国别和地区:日本.
2、裙带菜
褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属
裙带菜在我国宋代的《本草》上称莙荙菜,音变成裙带菜.另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,故名.
裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛.而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的.
裙带菜的孢子体黄褐色,外形很象破的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50—100cm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分.固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片.叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞向表层处的开口.内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊.裙带菜的生活史与海带很相似,也是世代交替的,但孢子体生长的时间较海带短,接近一年(海带生长接近二年),而配子体的生长时间较海带为长,约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期).
裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带.裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料.
3、紫菜
坛紫菜(porPhyra haitanensis)属于红藻门(肋edophyta)、原红藻纲(Protonorideae)、红毛菜目(Bangiales)、红毛菜科(Bangiaeeae)、紫菜属.坛紫菜在它的生活史中具有两个明显的生长发育阶段,即丝状体和叶状体阶段.丝状体很细小,只有在密集丛生的情况下肉眼才能观察到.在不同的生长发育时
期,丝状体的形态有明显的区别,通常将丝状体阶段分为五个时期,即果抱子萌发、丝状藻体的生长、膨大藻丝的形成、壳抱子的形成、壳抱子的放散.叶状体分为叶、叶柄和固着器三部分(见图1一5),叶片呈线状披针形,基部宽大,梢部渐失,叶薄似膜,边缘有少些皱格,自然生长的长30~40厘米,宽3一5厘米,人工养殖的叶长可达1一2米.
4、石花菜
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种.它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉.石花菜还是提炼琼脂的主要原料.琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中.琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基.
石花菜能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意.所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜.石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用.中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效.
5、石莼
石莼(Ulva lactucal.)属于绿藻门(Chlorophyta),绿藻纲,丝藻目(Ulotrichales),石莼科,石莼属,亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布,常见海藻.片状,近似卵形的叶片体由两层细胞构成,高10—40 厘米,鲜绿色,基部以固着器固着于岩石上,生活于海岸潮间带.
6、马尾藻
马尾藻别名草茜、海茜,属褐藻门(phaeophyta)墨角藻目(Fueales)马尾藻科马尾藻属(S argassum),藻体黄褐色,主干极短,上生1一2个初生枝.侧枝互生,与叶在同一个平面上.叶无中肋,左右不对称,一侧向外弧形弯曲,叶缘有粗齿.固着器根状.气囊椭圆形或纺锤形或有刺状冠或齿状突起,有时气囊的边缘或顶端呈翼状.生殖托圆柱形.雌雄异株.主要生长在低潮线附近及以下一米左右的的
岩石上,在低潮带较大的石沼中也有一些生长[5],在我国,主要产于东海,南海沿岸,资源相当丰富.
7、鹿角菜
:角叉菜
:为藻类植物药杉藻科植物角叉菜的全草.
:清热解毒、和胃通便.
:用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症.用治胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症.
:甘,咸,寒.入心、胃二经.
:内服:煎汤5一20克.外用:适量捣敷患处.
:鹿角菜(台湾)
:分布山东、浙江、福建、台湾、广东等,我国东南沿海均有分布.
:chondrus ocellatus Holmes
:始载于《新华本草纲要》.
:含角叉菜胶即卡拉胶及N一(1一羧乙基)一牛磺酸.
藻类红藻门角叉菜Chondrus ocellatus Aolmes.,以叶状体入药.
提取的卡拉胶(carrageenan)对B型流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用,并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用.角叉菜胶可作轻缓泻剂,同时用于骨科,能促进结缔组织增生.
红藻门Rhodophyta
杉藻科Gigartinaceae
角叉菜属Chondrus Stackhouse
角叉菜C. ocellatus Holmes
藻体紫红色,顶端常绿色,扁平革质,丛生,数次叉状分枝,整体近似扇形,囊果椭圆,一面突起,一面凹陷.青岛烟台有分布.生于潮带岩石上.供食用和制胶.