板栗该如何快速去壳?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 23:27:07
板栗该如何快速去壳?板栗该如何快速去壳?板栗该如何快速去壳?1)先用刀开口,最好是十字开口,2）同冷水一起放入锅里,旺火煮5分钟,不可太久,不然腿外壳时里面的肉易碎3）板栗同煮过的水加入适量冷水调成热

板栗该如何快速去壳?
板栗该如何快速去壳?

板栗该如何快速去壳?
1) 先用刀开口,最好是十字开口,
2）同冷水一起放入锅里,旺火煮5分钟,不可太久,不然腿外壳时里面的肉易碎
3）板栗同煮过的水加入适量冷水调成热水,趁热腿皮,即易除去,动作要快,要在水变凉之前去完.（煮完去掉皮的皮的,一定要保持是热的）
板栗的壳比较硬一些,没指甲的还得小心别扎着手,没有关系,剥板栗咱也有绝招!在板栗上横着,记住一定是横着,掐开一条缝,然后,用手一捏,口儿就开大了,然后,用手指把一边的壳掰去,再把果仁从另一半皮中掰出,横着掰,果仁不易掰碎,看,一个完整的果仁就出来了.
从外壳剥出来的生板栗会有一层膜,要先用水稍微炒一下,就是放在冷水里,等烧开就捞出来,然后可以比较方便剥开了,如果个别不行用小刀或者削皮器慢慢刮就可以了,一定会很干净的,记住不能在水里炒太久；核桃嘛,有核桃夹卖的,或者用重物敲,就是会到处乱溅,建议买核桃夹子

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