4-甲基己酸的别名,CAS号和物理常数是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 04:38:32
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CAS最重要：1561-11-1
我知道楼主最需要的是CAS号,有了这个号码想在哪里查都可查到最全的数据资料.
中文名称:4-甲基己酸
英文名称：4-Methylhexanoic acid
英文别名：-
CAS号：1561-11-1
分子式：C7H14O2
分子量：130.186
InChI：InChI=1/C7H14O2/c1-3-6(2)4-5-7(8)9/h6H,3-5H2,1-2H3,(H,8,9)

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2-甲基己酸 From 中国食品百科全书 Jump to: navigation, search 中文名称： 2-甲基己酸 英文名称： 2-Methylhexanoic Acid 别名： 2-丁基丙酸 详情： 分子式：C7H14O2 分子量：130.19 理化性质：为无色油状液体，可溶于水，与乙醇等有机熔剂混溶，沸点105℃/67 Pa，相对密度d254 0.909，折射率n25D 1.4189。 天然存在：存在于苹果、草莓中。 感官特征：具有猪油、鸡脂肪的油腻气息，稀释后具有奶制品的味道。 应用建议：用于调配奶制品香精、猪肉香精、鸡肉香精。 建议用量：在最终加香食品中浓度约为2～3mg/kg。 安全管理情况：2-甲基己酸的FEMA编号为3191，CoE编号为582。中国GB 2760－1996（1997年增补）批准为允许使用的食品香料。

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对甲基己酸，异甲基己酸

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