有种蛋糕叫做“提拉米苏”还是“拉提米苏”?它的含义是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/09 03:12:36
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叫提拉米苏.
马斯卡朋妮乳酪也是一种用牛乳做成的新鲜乳酪,乳脂含量高达60-90%,是义大利最有名的甜味乳酪,提拉米苏（Tiramisu）就是用马斯卡朋妮乳酪,加上蛋、砂糖等,混合搅拌发泡变成慕思,层层叠上浸过咖啡酒的手指饼乾,上头覆盖可可粉
提拉米苏（Tiramisù）,为一种意大利甜点,亦译成堤拉米苏.提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司.
含义：提拉米苏（Tiramisu）意大利原文是“带我走”的意思.关于Tiramisu的由来,流传过一个温馨的故事：Tiramisu最早起源于二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,心急如焚的爱人没有时间烤制精美的蛋糕,为了给他准备干粮,只好把家里所有能吃的饼干、面包胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的一个点心.她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却满怀着深深的爱意.所以,这份点心的另一个含义是“记住我”.每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人.
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