怎样辨别糯米粉中是否含有淀粉?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/09 09:44:31
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怎样辨别糯米粉中是否含有淀粉?
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把糯米粉溶于水,滴入碘酒,如果变蓝色(因为淀粉遇到碘会变蓝色),那么说明含有淀粉
糯米粉主要成份就是淀粉,只是淀粉分直连淀粉,支链淀粉,相对含量不同和分子量分布不同才导致不同大米粉的性质区别。哲博检测回答。
糯米本身就含有淀粉啊~~呃,粮食类都含有淀粉的啦
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哪些物质中含有淀粉啊?就是那些常见的物质..像糯米啦 面粉啦这种里面有淀粉么..为什么说吃淀粉容易胖呢..