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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 04:44:12
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橘子皮的主要成分
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最好详细点,介绍橘子皮中可利用及不可利用的各种成分.
如何提取分离?采用那种方法纯度最高?

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热量43千卡
蛋白质0.8克
脂肪0.1克
碳水化合物10.2克
膳食纤维0.5克
维生素A82微克
胡萝卜素490微克
硫胺素0.04毫克
核黄素0.03毫克
尼克酸0.2毫克
维生素C35毫克
维生素E1.22毫克
钙24毫克
磷18毫克
钾128毫克
钠0.8毫克
镁14毫克
铁0.2毫克
锌0.13毫克
硒0.7微克
铜0.11毫克
锰0.03毫克
名称：橘子
橘子的别名：橘柑
橘子的食用提示：每天1～3个
橘子的介绍
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实.橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一.
橘子的营养
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇；
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好.

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