法国葡萄酒aoc级别都分哪些?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 14:02:43
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法国葡萄酒aoc级别都分哪些?

法国葡萄酒aoc级别都分哪些?
法国葡萄酒按其质量层次从高到低分为四级:
法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC)
优良地区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或AO VDQS)
地区特色葡萄酒(Vins de Pays)
日常佐餐葡萄酒(Vins de Table),又称为混合葡萄酒(Vins de Coupage).
AOC等级,
波尔多左岸可以大致再细分:1855列级庄,中级明星庄,小产区AOC,大区AOC.
波尔多右岸的圣达美隆(Saint-Emilion ),酒庄等级分为4级.
一级酒庄叫顶级酒庄“A”级(PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”)
二级酒庄叫顶级酒庄“B”级(PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”
三级酒庄叫特级酒庄(GRAND CRU CLASSE),
四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园(GRAND CRU)
香槟区的都是AOC等级,没有VDQS及以下等级.
勃艮第分级比较乱,好多酒庄自己定等级分类及酒标表示.