鲫鱼是不是草鱼啊
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/28 11:43:22
鲫鱼是不是草鱼啊
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鲫鱼是不是草鱼啊
当然不是了
鲫鱼,又称鲋鱼,鲫瓜子.
祖国医学认为,鲫鱼性味甘、温.能利水消肿、益气健脾,解毒,下乳.适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁不通;便血,痔疮出血,臃肿,溃疡等.
《本草纲目》载：“合小豆煮汁服,消水肿：炙油涂,主妇人阴疳诸疮,杀虫止痛;酿五倍子煅研,治下血;酿茗叶煨服,治消渴;酿胡蒜煨研饮服,治膈气.”
据分析,每100克鲫鱼肉含蛋白质13克,脂肪1.1克,糖0.1克,硫胺素6.6毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸2.4毫克,钙54毫克,磷203毫克,铁2.5毫克.临床实践证明,鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效.
注意,阳盛体质和素有内热者不宜食之,因为易生热而产生疮疡.
草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子等.属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼.
我国重要淡水经济鱼类中最负盛名者当推草鱼、青鱼、鲢、鳙等世界著名的“四大家鱼”,草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的广东至东北的平原地区,虽均为我国特有鱼类,而草鱼以其独特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地.
草鱼其体较长,略呈圆筒型,腹部无棱.头部平扁,尾部侧扁.口端位,呈弧形,无须.下咽齿二行,侧扁,呈梳状,齿侧具横沟纹.背鳍和臀鳍均无硬刺,背鳍和腹鳍相对.体呈茶黄色,背部青灰略带草绿,偶鳍微黄色.
草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤.肉质肥嫩,味鲜美.每百克可食部分含蛋白质15.5-26.6克,脂肪1.4-8.9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0.7-9.3毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克.
草鱼肉性味甘、温、无毒,有暖胃和中之功效,广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目.其胆性味苦、寒,有毒.草鱼胆有明显降压作用,有祛痰及轻度镇咳作用.江西民间用胆汁治暴聋和水火烫伤.胆虽可治病,但胆汁有毒,常有因吞服过量草鱼胆引起中毒事例发生.中毒过程主要为毒素作用于消化系、泌尿系,短期内引起胃肠症状,肝、肾功能衰竭,常合并发生心血管与神经系病变,引起脑水肿、中毒性休克,甚至死亡,对吞服草鱼胆中毒者尚无特效疗法,故不宜将草鱼胆用来治病.