欧洲人,美洲人,有什么饮食上的不同

欧洲人,美洲人,有什么饮食上的不同
欧洲人,美洲人,有什么饮食上的不同

欧洲人,美洲人,有什么饮食上的不同
美洲饮食习俗与礼仪
　　加拿大
　　加拿大人热情好客.亲朋好友之间请吃饭一般在家里而不去餐馆,认为这样更友好.客人来到主人家,进餐时由女主人安排座位,或事先在每个座位前放好写有客人姓名的卡片.在加拿大还有一种请吃饭的方式更加随便,即“自助餐”或“冷餐会”形式.由主人把饭菜全部摆在桌上后,客人可各自拿一只大盘子（或由主人发给）,自己动手盛取自己喜欢吃的食品,可以离开餐桌到另一房间随便就坐进餐,这样客人与主人,客人与客人之间便可有更多的时间交谈.在加拿大一般应邀去友人家里吃饭,不需送礼物.但如去亲朋家度周末或住几天,则应给女主人带点礼品,如一瓶酒、一盒糖等.离开主人家后,回到家中应立即给女主人写封信,告诉已平安抵家,并对受到的款待表示感谢.节假日访问亲友,通常也需要带一点礼物.
　　加拿大人不像美国人那样随便,大部分招待会在饭店和俱乐部举行.如果应邀去加拿大人家里做客,可以事先送去或随身携带上一束鲜花给女主人.但不要送白色的百合花,在加拿大,白色的百合花只有在葬礼上才用.
　　拉着打开的门,让你后面的人先通过,这种礼仪会受人赞赏. 向过路人或电梯里遇到的陌生人微笑和说声“Hi”,表现友善的姿态.
　　第一次见面,握手和互问一句“你好吗?”(How are you?),通常这句惯用语不必真正去回答,只需说：“很好,谢谢.”("Fine, thanks.") 谈话完毕之后,通常会说一句：“祝你有一个愉快的一天／晚上／周末.”（"have a nice day/evening/weekend")
　　邻居、同事及在会客室等候之际,常会作非正式的交谈.甚至是在业务场合,于开会之初或会议之后,也会作非正式的交谈.
　　避免在公众场所高声谈论或争论.即使在公众场所发生冲突,比如汽车意外等,都力求保持冷静.
　　在外族人面前用另一种语言交谈,会被视为无礼所为.盯着人看也是极端无礼的.
　　新移民对于加拿大人表现的态度,应该保持冷静,不要作出过份的反应.许多看似是“种族歧视”的反应,可能只是出于不明白、好奇心或者是诧异.不要马上便认为受到冒犯,或妄下种族歧视的结论.
　　美国
　　美国人不象英国人那样总要衣冠楚楚,而是不大讲究穿戴.但正式场合,美国人就比较讲究礼节了.
　　接见时,要讲究服饰,注意整洁,穿着西装较好,特别是鞋要擦亮,手指甲要清洁.美国商人较少握手,即使是初次见面,也不一定非先握手不可,时常是点头微笑致意,礼貌地打招呼就行了.男士握女士的手要斯文,不可用力.如果女士无握手之意,男士不要主动伸手,除非女士主动.握手时不能用双手.上下级之间,上级先伸手握手.长幼之间,长者先伸手握手.主宾之间,主人先伸手.男性之间,最忌互相攀肩搭臂.美国人谈话时不喜欢双方离得太近,习惯于两人的身体保持一定的距离.一般应保持120-150厘米之间,最少也不得小于50厘米.
　　应邀去美国人家中作客或参加宴会,最好给主人带上一些小礼品,如化妆品、儿童玩具、本国特产或烟酒之类.对家中的摆设,主人喜欢听赞赏的语言,而不愿听到询问价格的话.
　　准时守信,相当重要.美国商人喜欢表现自己的“不正式”、“随和”与“幽默感”.能经常说几句笑话的人,往往易为对方接受.美国商界流行早餐与午餐约会谈判.当你答应参加对方举办的宴会时,一定要准时赴宴,如果因特殊情况不能准时赴约,一定要打电话通知主人,并说明理由,或者告诉主人什么时间可以去.赴宴时,当女士步入客厅时,男士应该站起来,直到女士找到了位子你才可坐下.美国人在招待客人时,大多用焙牛肉、焙鸡肉,因为这些菜式受一般美国人欢迎,既方便又实惠.只要另配上一二种蔬菜、芋类及谷类,如果准备点饭后甜点,就算是大餐了.汉堡包是美国人日常食用的食品,按规定,汉堡包牛肉末脂肪含量不得超过30％.
　　巴拿马
　　巴拿马人交谈时喜欢双方的距离靠得近一些,他们认为这样才显得亲近自然,否则就有冷淡对方之嫌了,他们有一些手势语,如吻指尖表示赞美.
　　在正式社交场合,他们同宾客见面时常行握手礼,而在亲朋好友之间,见面时常行拥抱礼,在街头遇见熟人时,则以点头为礼,当地人接电话,往往先问您是谁,这与欧美国家先自报家门的习惯不同.
　　巴拿马人以大米和玉米为主食,他们制作的食品讲究五味俱全,比较有名的有大米,肉煮赤豆.巴拿马人很喜欢一种叫桑科乔的食品,当地人常以此宴请客人.
　　哥斯达尼加
　　在哥斯达尼加,男子见面,一般行握手礼,关系非同一般的,还要拥抱.男子见到较熟悉的女子有的是轻吻她的右手,有的是吻脸. 跟初次见面的人打交道,不能哈哈大笑,也不能询问对方的年龄种族,称呼时,可在名字后面加先生,女士.
　　在哥斯达尼加,咖啡和香蕉产量极为丰富,其出口量占出口总量的一半,而且这两种东西成了他们日常生活中不可少的饮料和食品. 到当地人家里作客,他们一般都备有小吃或饮料招待,客人不应拒绝,否则会使主人感到难堪.
　　墨西哥
　　墨西哥人通常的问候方式是微笑和握手,在亲朋好友之间也施亲吻礼和拥抱礼,但却忌讳不熟悉的男女之间互相亲吻. 墨西哥人的姓名一般由教名,父姓,母姓三部分组成.在一般场合可用略称形式,即只用教名和父姓,妇女婚后改为夫姓,夫姓之前须加一个德字表示从属关系.
　　墨西哥的传统食物是玉米,菜豆和辣椒.人们说玉米是墨西哥人的面包.墨西哥人可以用玉米制作出各种各样的食品.另外,墨西哥有仙人掌之国的美称,当地人喜食仙人掌,他们把它与菠萝,西瓜并列,当作一种水果食用,并用它配制成各种家常菜肴.在食用昆虫方面,墨西哥也是世界上消耗量最大的国家.
　　古巴
　　两人相见,凡是似曾相识的,或者要与之办交涉的,总要打一个招呼.除了问候致意之外,还有一个称呼问题,男子称为先生,女子称小姐. 在古巴人性格质朴,他们在社交场合与客人相见,一般习惯以握手为礼.在朋友或亲人相见时,也常以拥抱为礼,一般男人与男人之间,女人与女人之间都可拥抱.
　　在古巴,人们大多信仰天主教,在饮食上基本以西餐为主.通常早餐是面包,牛油,午餐多吃三明治,牛奶,晚餐则多食肉类,蔬菜. 古巴人非常喜欢黄米饭,他们在饮食上最负盛名的菜肴是阿希亚科.这是用猪肉同君子兰,芋头,山药,古巴人一般不爱吃羊肉和海味品.古巴盛产水果,所以人们生活中离不开水果.他们把水果挤成汁,作为一种经常性的饮料.
　　危地马拉
　　在社交场合与客人相见时,当地男子多行握手礼.如果是亲朋好友,他们还行拥抱礼.作为朋友关系妇女相见,她们之间轻轻搂一搂,并吻吻对方的脸.
　　危地马拉以玉米,小麦和大米为主食,现在饮食方面基本上以西餐为主,喜欢食面包,三明治等,当地盛产咖啡,人们每天都要喝咖啡,大多数人的午餐都要有一杯咖啡,当地人以午餐为正餐,晚餐一般在晚上8点以后才开始.
　　多米尼加
　　民族性格观观而豁达,让人有一种极易亲近做朋友的感觉.在这种国度里生活,就是神经紧张的人也自然而然地会缓和下来,原本就温和的人会变得更亲.唯一的顾虑是人可能变得松散下来.
　　多米尼加的商业习惯,别惹对方不高兴,要懂得说点善意的玩笑.你所要拜访的人,若同一房间内有其他人在,要一并打招呼,否则会得不到他们的帮助.当地没有特殊的禁忌.旅行时注意,圣多明各市以外的旅馆,投宿时要记得带蚊香.琥珀、黑珊瑚戒指和妇女身上的配件等无为有风趣的特产.
　　哥斯达黎加
　　该国以出口咖啡、可可、农产品为主.工业在中美洲各国中较为发达,以轻工业为主.人均产值在1020美元以上,主要出口商品有咖啡,可可、香蕉、原糖等,进口初级制品、燃米油、机械设备等.开采金、银、盐矿.
　　哥斯达黎加男人见面时握手.妇女之间如果是朋友或亲戚的话,就亲吻面颊.
　　哥斯达黎加人,普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等,在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤.水果类比较常见的有各种棕榈果实和棕榈树心.最普遍的料是咖啡、加粗糖煮开的郎姆酒、糖酒等.黑人居民的食多为君子兰、木薯和几种当地产的茎类食物.印第安人基本上吃玉米和香蕉,极少能吃上鱼和肉.
　　洪都拉斯
　　和洪都拉斯商人相处要注意,洪都拉斯与萨尔瓦多不合,说话时应注意.该国人种复杂,人们对于政治兴趣高昂.当地商人自尊心很强,所以,生意不好做.一旦有了交情之后,生意就好做了.谈判生意,往往需要比较多的时间,盲目从事,往往会致意外的失败.和当地的商人成了至交之后,每有交易时,也都必须订立契约,并不得疏于资信调查,否则,一旦发生纠纷,就后悔莫及了.至于资信调查,是可以委托律师办理的,但是,必须找个有实力,而且在政府机构内吃得开的人,才能获得可的次雠材料.
　　天主教徒忌讳“13”这个数字,尤其13号是星期五,遇上此日子,一般不要举行活动.
　　欧洲饮食习俗与礼仪
　　俄罗斯
　　在饮食习惯上,俄罗斯人讲究量大实惠,油大味厚.他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜.总的讲起来,他们的食物在制作上较为粗糙一些.
　　一般而论,俄罗斯以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包.除黑面包之外,俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶,等等.吃水果时,他们多不削皮.
　　在饮料方面,俄罗斯人很能喝冷饮.具有该国特色的烈酒伏特加,是他们最爱喝的酒.
　　此外,他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料.
　　用餐之时,俄罗斯人多用刀叉.他们忌讳用餐发出声响,并且不能用匙直接饮茶,或让其直立于杯中.通常,他们吃饭时只用盘子,而不用碗.
　　参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱.
　　波兰
　　如果到波兰人家里访,可以给女主人带上一束花.在交给女主人之前要把花的包装纸去掉.但要注意,不要送红玫瑰花,红玫瑰花表示浪温的爱情.
　　无论在正式或非正式的宴请中都经常敬酒.波兰人喜欢客人谈论他们的国家、文化、美国的生活方式以及你个人的家庭生活.
　　与波兰人交往,避免赠送高价什的礼物.公司的新产品,可用作见面礼.波兰人以吃西餐为主,其口味偏清淡,不要过分油腻,普遍喜食以烤、煮、烩的菜肴,而且还爱用黄油菜肴.波兰人一般都喜爱酒巴,通常在饭前习惯烈性酒,饭后饮甜酒,而且酒量一般很大.他们也喜爱喝咖啡,中国红茶.他们喜爱在红茶里放一柠,茶色要淡.
　　法国
　　在饮食起居方面,法国人也是每日三餐：早上起床后进早餐,中午12时至13时为午餐时间,晚餐则一般在20时左右.午餐和晚餐为正餐.
　　法国人和中国人一样,也十分讲究饮食文化.初到法国并有机会到法国人家里作客的人一定会注意到,法国人花在餐桌上的时间-尤其在周末或节假日期间-非常之多,一顿饭常常要吃上几个小时.当然,除了美酒和佳肴之外,法国人习惯于在餐桌上聊天,特别是当亲朋好友聚集在一起时,大有“有朋自远方来不亦乐乎”的那种气氛.
　　商谈时作出决定的速度较慢.在法国,要注意商务礼俗,法国人忌讳”13”,他们不住13号房间,不在13日这天外出旅行,不坐13号座位,更不准13个人共进晚餐.
　　法国人喜爱花,生活中离不开花,特别是探亲访友,应约赴会时,总要带上一束美丽的鲜花,人们在拜访或参加晚宴的前夕,总是送鲜花给主人.赏菊是我国人的一种雅兴,但法国人却不同,切记不要送菊花,因为法国（或其他法语区）,菊花代表哀伤,只有在葬礼上才送菊花.其他黄色的花,象征夫妻间的不忠贞,千万别送.另外也忌摆菊花、牡丹花及纸花,在法国,康乃馨被视为不祥的花朵,你如果糊里糊涂地买一大把康乃馨,送给法国人,碰到脾气大的,不挨揍才怪呢,法国是个盛产花卉的国家,法国人民将鸢尾科的鸢尾花作为自己民族的国花（欧洲人把鸢尾花叫作“百合花”）.法国人喜欢玫瑰,栽培有7000多种,玫瑰花表示爱情.
　　英国
　　因此,重大的宴请活动,大家都放在晚餐时进行.去英国人家里作客,最好带点价值较低的礼品,因为花费不多就不会有行贿之嫌.礼品一般有:高级巧克力、名酒、鲜花,特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品,他们格外欣赏.而对有客人公司标记的纪念品不感兴趣.在英国,服饰、香皂之类的物品未免太涉及到个人的私生活,故帮一般不用来送人.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人.白色的百合花在英国象征死亡,也不宜送人.其他的花都可送人.盆栽植物一般是宴会后派人送去.若请你到人家里作客,需要注意,如果是一种社交场合,不是公事,早到是不礼貌的,女主人要为你做准备,你去早了,她还没有准备好,会使她难堪.最好是晚到10分钟.在接受礼品方面,英国人和我国的习惯有很大的不同.他们常常当着客人的面打开礼品,无论礼品价值如何,或是否有用,主人都会给以热情的赞扬表示谢意.苏格兰威士忌是很通行的礼品,烈性威士忌则不然.
　　英国商人一般不喜欢邀请至家中饮宴,聚会大都在酒店、饭店进行.英国人的饮宴,在某种意义上说,是俭朴为主.他们讨厌浪费的人.比如说,要泡茶请客,如果来客中有三位,一定只烧三份的水.英国对饮茶十分讲究,各阶层的人都喜欢饮茶,尤其是妇女嗜茶成癖.英国人还有饮下午茶的习惯,即在下午3—4点钟的时候,放下手中的工作,喝一杯红茶,有时也吃块点心,休息一刻钟,称为"茶休".主人常邀请你共同喝下午茶,遇到这种情况,大可不必推却.在正式的宴会上,一般不准吸烟.进餐吸烟,被视为失礼.
　　在英国,邀请对方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或观看戏剧、芭蕾舞等,会被当作送礼的等价.主人提供的饮品,客人饮量以不超过3杯为宜,如果感到喝够了,可以将空杯迅速地转动一下,然后交给主人,这表示喝够了,多谢的意思.酒馆开门时间一般是上午11时至下午3时,下午5时半到晚上11时.酒馆里渴酒的人一般比较多,高峰时,后来的客人没有座位,就买零酒随便站着喝.
　　英国人席间不劝酒,宾主饮多少全凭自己.祝酒词一般是“为女王健康干杯!”或者简单地说“干杯!”宴会后,客人要多留一会儿,与主人继续聊天.最后告辞时,客人与主人夫妇握手,说一两句话表示感谢.客人之间握手告别也可,点头示意也可,不拘一格,视情况而定.宴会一般在晚上十点半到十一点钟之间结束.受到款待之后,一定要写信表示谢意,否则会被认为不懂礼貌.
　　德国
　　德国和中国大部分地区一样,一日三餐.早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点.有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕.
　　荷兰
　　在荷兰从事商务活动,宜穿保守式样西装.公私单位往访前均务必订约.荷兰商人尤其爱旅行,千万先约好才前往荷兰.虽然不象法国、德国商人那样爱握手,荷兰人也较正式、保守.所以切记直接拿出您最好的谈判条件,以免生意飞了.荷兰商人喜爱相互招待宴请,往往早餐丰富,上午10时休息吃茶点,中午大吃一顿,下午四时又休息吃茶点,晚上7时正式吃晚餐,睡前还有一次宵夜.所以,切记带着你的肠胃药.如果荷兰人邀请你到他家坐坐,大多只请你喝几杯酒,然后出去上饭馆吃饭,记得带花送给他太太——务必是单数,5朵或7朵最好,别对别人的太太过分.
　　荷兰知识分子中很多对中国传统文化（汉学）知之颇深,不妨谈谈中国也孟哲学.荷兰人在饮食上习惯吃西餐,但对中餐也颇兴趣.荷兰人倒咖啡有特别的讲究,只能倒到杯子的三分之二处.倒满是失礼的插为,被视为乏教养.相处之道,不要提起纳粹.
　　荷兰人的家具、室内装饰闻名于世,所以荷兰人喜欢别人恭维他们的家具、艺术品、地毯和家中摆设.谈话时避免谈论美国政治、钱和物价,比较受欢迎的谈话内容包括政治、旅行和体育.荷兰人时间观念强,讲究准时.
　　瑞士
　　瑞士人喜欢谈论的话题是：体育、旅行、政治及你喜欢瑞士什么地方.避免谈论减肥与节食（特别是在吃饭的时候）,也不要问对方的年龄、做什么工作、家庭情况和私人生活.
　　奥地利
　　冰岛人以面食,大米为主食,由于渔业资源丰富,各种鱼类经常成为餐桌上的佳肴.冰岛人好客,有客人到来,总是要把最好的食品拿出来请客人品尝.如果是正式宴请,一般会发出请帖,对时间地点都写得一清二楚.他们不吃自死的动物.
　　冰岛人在商贸活动中注重时效,忌拖泥带水.万一因故不能准时赴约,要尽早通知对方并表示歉意.若因故迟到,要向主人和在场其他人员表示歉意. 递接名片时,可附带说上一句请多关照之类的话.赠送礼品时,越是带有异国情调和特色的礼品便越受欢迎.不要拒绝回赠的礼品.
　　阿尔巴尼亚
　　正式文件中,他们一般只将本人的名与姓一起用,但也有人在本名后边再加上父名,然后再写上姓.见面一般行握手礼,男子在握手前先脱下手套,摘下帽子,熟人相见,相互不停地连连问好,并普遍行贴面礼,这种礼程度不同,有亲疏之分.
　　这里的居民以面食为主食,爱吃欧式西菜.在口味上喜酸辣.普遍吃牛肉羊肉,少数人常吃猪肉和鱼类,生活中离不开各类蔬菜,水果和点心,喜饮咖啡,不少人对茶叶,牛奶也很感兴趣.大多数人不太爱吃中国菜；也不吃猪肉,认为猪脏；还不太喜欢吃海味,在农村,用小羊或羊头招待尊贵客人,若客人不吃,主人会很不高兴.
　　这里一般不要问及别人的宗教信仰,政治态度等方面的情况,谈谈文学创作等则不会犯忌.许多人忌讳13和星期五.他们对红色很感兴趣,许多人对灰色,绿色则不太喜欢.
　　爱尔兰
　　到爱尔兰,谈公事要事先预约,但记住,爱尔兰人的时间观念不强.如果应邀到爱尔兰人家中做客,可带一些鲜花或巧克力.如果被邀请去吃饭,一瓶葡萄酒、一束鲜花、一些巧克力糖或奶酪等都是很合适的礼物.在公事交往中送礼是不常见的.
　　斯洛文尼亚
　　见面礼节以握手为主.
　　根据斯拉夫人传统,欢迎远道而来的朋友时,还有主人身穿民族服装,捧出面包和盐,客人撕一小片面包蘸盐吃的习俗.寓意主人即使清贫到只有面包和盐,对朋友依然热情欢迎、无私款待.此风俗在现代城市化生活中已衰微,仅在欢迎贵宾的某些特殊场合偶有应用.
　　3见面拥抱、亲脸、贴面颊等限于亲人、熟人之间.夫妻之间拥抱亲吻.父母子女之间亲脸、亲额头,平辈亲友之间贴面颊.在公共场合,关系亲近的妇女之间亲脸,男子之间抱肩拥抱,男女之间贴面颊,晚辈对长辈亲额头.男子如对尊贵的女宾亲一下手背,是表示尊敬.
　　挪威
　　挪威人非常喜欢握手.无论何时,当陌生人相会,总要握手及互道姓名.同样地,当以后遇见了不怎么熟的人,你也得在招呼时及道别时握手.
　　挪威人在与人谈话时,总习惯距离稍远一点,认为相距1.2米是最佳距离.太近或太远都会被看作是不礼貌的举动.
　　挪威人性格内向,待人态度诚恳、热情,以好客著称.非常注重礼节礼貌.
　　在饮酒时若进行敬酒（skaling）的话,有一套复杂的注目仪式.举起杯子,凝视 着对方的眼睛,然后说skal,互碰玻璃杯,再一次凝视对方的眼睛,之后一饮而尽（或者慢慢啜饮比较好,因为酒的价格不低）.
　　挪威人时间观念较强,习惯准时赴约,认为这是一种社交礼节问题.不守时不但失礼,还会被视为不守信用.万一因某种原因不能按时赴约,应事先打电话说明原因,取得谅解.
　　比利时
　　在商务活动中,宜穿3件套的保守式西装.往访务必与预约,且订在上午10时至下午5时之间,最好是邀请对方于下午1时至3时之间午餐面
　　谈.名片上勿列商品广告.比利时人一般不吃过份油腻的菜.早晨习惯吃酸奶牛、水果,进餐时喜喝啤酒、白兰地.餐前习惯先来眯料,用餐
　　时一定要有警备区,后要喝咖啡,若受邀到比利时人家中进晚餐,宜先请花店送花去对方家中,然后抵达.送花时,千万别送菊花,对比利时人来说
　　,菊花意味着死亡,此为礼及万圣节(11月1、2日)专用.除非餐桌上有烟灰,否则不要抽烟.比利时南部人,女孩爱粉红色,男孩爱蓝色,一般
　　人高雅的灰色.忌用墨绿色.而比利时北方人,女孩爱蓝色,男孩爱粉红色.
　　12月及7、8月多去度假,其他月份都适宜往访.注意：布尔的每周三,安特普的每周一,是当地商人同业聚餐日,较难找他们谈生意.
　　芬兰
　　芬兰人在社交场合与客人见面时,不分男女都热情地行握手礼.芬兰人与外国友人相会时,尤其是对到他们家中做客的朋友,喜欢让对方签名并留言,以示对于友情的珍重.芬兰人愿意别人称呼他们的职衔.如果不知道他们的职衔,则可笼统地称作经理.
　　芬兰人的主食有面包和土豆,也吃炒面和米饭.副食常吃牛肉羊肉及各种海产品.他们喜欢食色拉,素色拉是把几种蔬菜切成丝或片,加上调料搅拌在一起；荤色拉是用虾仁与切成丝的蔬菜拌在一起.芬兰人没有大吃大喝的习惯,准备的饭菜数量都不大,余下的食物存放进冰箱下一次再吃.
　　匈牙利
　　匈牙利人的姓名,排列与我国汉族人名相似,姓在前,句后.他们的姓名由两节组成,称呼匈牙利人时,只称姓不称名. 匈牙利人社交场合与客人相见时,一般是以握手为礼,有时也行拥抱礼,妇女则通常行屈膝礼.
　　匈牙利人以面食为主,喜欢吃猪肉,牛肉等,蔬菜中喜食白菜,洋葱等.匈牙利人不吃奇形怪状的食物,认为吃了这些东西,吉祥就会像鱼一样溜走.
　　乌克兰
　　在乌克兰,陌生人相见时,一般称呼女士,先生,若是熟人见面,可只称其本名和你名,这样显得关系亲密；若是兄弟姐妹之间相称,一般喜欢用昵称. 握手和拥抱是当地居民相见时最普遍的见面礼.他们不怠慢任何客人,非常乐意广交朋友.在社交场合,客人可作自我介绍,如果对方示做自我介绍,不必直接询问,可待会儿向第三者打听.
　　乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同,以面食,稻米为主食,喜欢吃面包,及腌制的食品,口味偏重甜,酸,对油腻和微辣食物也能适应,常吃水果,白菜,酸奶油等,当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子.
　　葡萄牙
　　按葡萄牙人的饮食习惯,用餐时应尽量喝葡萄酒.葡萄牙人同葡萄酒结下了不解之缘,它是每一家庭必不可少的饮料.男女老幼饭前饭后都爱饮酒,也喜欢用酒招待客人.男人只有饮酒才被人认为是男子汉,据说,在这个只有半个河南省大的小国家里,酒店就有36万家之多.葡萄牙人饮酒的方法是很讲究的,按葡萄牙的传统,饭前要饮用开胄葡萄酒,饭后要喝助消化葡萄酒,用餐过程中还根据莱肴配酒.吃肉时喝红葡萄酒,吃鱼时饮白葡萄酒,冷拼盘则配饮玫瑰香葡萄酒,吃点心时则配葡萄汽酒.这种传统的、严格的配酒方法,沿袭圣今,已成为全国人在商务宴请、社交场合和家庭饮宴时的一种礼节和习惯.
　　葡萄牙人为什么如此重视和喜爱葡萄酒呢?他们说：“葡葡酒是大地和太阳的儿子,它振奋我们的精神,启发我们的智慧.”你到了葡萄牙,进餐时就非喝酒不可.你要是搬出理由不喝,他们就认为你瞧不起他们,那么进一步做什么交易或交个知已的希望,就要泡汤了.在葡萄牙,人称酒比水还便宜,酒精的成份也不高,因此,进食时同时喝些酒,绝不至醉酒.当然,到了产葡萄酒闻名于世的葡萄牙,又醇又香,有口皆碑的佳酒,值得一尝.