牛奶加茶会发生化学反应吗如果单纯的牛奶加茶..
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 21:16:57
牛奶加茶会发生化学反应吗如果单纯的牛奶加茶..
牛奶加茶会发生化学反应吗
如果单纯的牛奶加茶..
牛奶加茶会发生化学反应吗如果单纯的牛奶加茶..
红茶口味比较好吧..绿茶就算了.
但是注意一定不能在喝茶或牛奶前吃药.
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,这是不对的.因为牛奶中含有多量的钙、铁,而钙、铁能与某些药物如四环素、红霉素类等生成稳定的络合物或难溶性的盐类,使药物难以被胃肠道吸收,有些药物甚至会被这些离子所破坏,这样就降低了药物在血液中的浓度,影响疗效.所以服药不宜用牛奶送服.
同时,在服药前后1小时也不要喝奶.牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收.
近年来科学家一直提醒说,饮茶有益于心脏.但一项最新研究提出,向提神的茶水中加入牛奶（英国很多人喜欢这样喝）,或茶与牛奶同时喝,会破坏茶的所有有益健康的成分.
试验显示,虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力,提高了血流速度,但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果.德国研究人员表示,这个结果足以解释为什么英国的饮茶文化对心脏病流行并没有产生明显的抑制作用,因为英国大部分人都喜欢喝奶茶.
参与试验的16名女性分别喝半升新沏的茶、加入脱脂奶的茶水和白开水.两个小时后对她们前臂的动脉血管进行检查.结果显示,喝红茶的人的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高,但加入牛奶的一组人的这一影响很不明显.对老鼠进行的类似试验的结果显示,这是因为茶本身产生的氧化一氮舒缓了大动脉,氧化一氮促进了血管壁扩张,这一影响再次受到牛奶的阻碍.研究结果提出,牛奶蛋白质与茶结合,降低了能预防心脏病的抗氧化剂的浓度.
德国柏林夏里特医院的心脏病学教授维拉娜·斯汤尔表示,这项发现与癌症也有一些联系,遵循这一规则,加了牛奶的茶显然对癌症也能起到“保护作用”.“牛奶的出现改变了茶成分的生物活性,因此对茶的抗肿瘤作用产生了抑制.”