食品中重金属的检测方法有哪些?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/31 17:12:35

食品中重金属的检测方法有哪些?食品中重金属的检测方法有哪些?食品中重金属的检测方法有哪些?食品中重金属元素限量的检测方法有光度法、比浊法、斑点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析等.有关

食品中重金属的检测方法有哪些?
食品中重金属的检测方法有哪些?

食品中重金属的检测方法有哪些?
食品中重金属元素限量的检测方法有光度法、比浊法、斑点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析等.有关国家标准均详细规定了食品中重金属元素的含量测定方法.以下列出的是食品中的铅、镉、汞和砷的国家标准检测方法.
（1）食品中铅的常用检测方法有：石墨炉原子吸收光谱法,其检出限为5微克/千克；火焰原子吸收光谱法,检出限为0.1毫克/千克；单扫描极谱法,检出限为0.085毫克/千克；二硫腙光度法,检出限为0.25毫克/千克；氢化物原子荧光光谱法,检出限为5微克/千克.
（2）食品中镉的常用检测方法有：石墨炉原子吸收光谱法,其检出限为0.1微克/千克；火焰原子吸收光谱法,检出限为5微克/千克；光度法,检出限为50微克/千克；原子荧光法,检出限为1.2微克/千克.
（3）食品中总汞的常用检测方法有：原子荧光光谱分析法,检出限为0.15微克/千克；冷原子吸收光谱法,检出限为0.4微克/千克（压力消解法）或10微克/千克（其它消解法）；二硫腙光度法,检出限为25微克/千克.甲基汞的分析常常先用酸提取巯基棉吸附分离,然后用气相色谱法或冷原子吸收光谱法进行测定.
（4）食品中总砷的常用检测方法有：氢化物原子荧光光谱法,检出限为0.01毫克/千克；银盐法,检出限为0.2毫克/千克；砷斑法,检出限为0.25毫克/千克；硼氢化物还原光度法,检出限为0.05毫克/千克.

现在对于食品中重金属检测的方法有哪些食品中重金属的检测方法有哪些? 重金属的检测有哪些方法? 检测食品中化学成分的方法有哪些重金属离子有哪些检测方法关于食品中药残和农残的检测方法有哪些?请问关于食品中鱼丸药残和农残的检测方法有哪些? 常见的食品重金属污染有哪些食品中残留灰分的检测有什么方法? 中药中重金属有哪几种?如何检测?我希望知道的是药用植物中的重金属一般有哪些?应该如何检测? 怎么检测重金属离子和有害离子怎么检测重金属离子和有害离子有哪些重金属离子和有害离子，分别的检测方法是什么最好能用初中（或高中）学过的方法检测 1.重金属废水的来源主要有哪些?针对不同含量,可以用哪些方法检测?检测原理为何? 水体中重金属测量的通用方法有哪些? 哪些单位可以检测重金属,有这种检测的资质? 检测各种重金属的方法影响食品安全性的重金属污染主要有哪些如何检测食品中的重金属?专家称,重金属污染食品没法用肉眼区分,建议尽快开展耕地土壤及水质质量检测,都指的是哪些重金属,如何检测? 求食品中重金属污染的检测的最新进展,注意：最新食品中的重金属污染物有哪些?