西餐桌上为什么要放刀和叉子

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 20:52:56
西餐桌上为什么要放刀和叉子西餐桌上为什么要放刀和叉子西餐桌上为什么要放刀和叉子因为在西餐中刀叉就是我们中餐的筷子!因为要切牛肉吃刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究,刀叉的最初起源和欧洲古代游

西餐桌上为什么要放刀和叉子
西餐桌上为什么要放刀和叉子

西餐桌上为什么要放刀和叉子
因为在西餐中刀叉就是我们中餐的筷子!

因为要切牛肉吃

刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究,刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关,他们马上生活随身带刀,往往将肉烧熟,割下来就吃。后来走向定居生活后,欧洲以畜牧业为主,面包之类是副食,直接用手拿。主食是牛羊肉,用刀切割肉,送进口里。到了城市定居以后,刀叉进入家庭厨房,才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同,它功能多样,既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉,到了...

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刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究,刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关,他们马上生活随身带刀,往往将肉烧熟,割下来就吃。后来走向定居生活后,欧洲以畜牧业为主,面包之类是副食,直接用手拿。主食是牛羊肉,用刀切割肉,送进口里。到了城市定居以后,刀叉进入家庭厨房,才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同,它功能多样,既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉,到了烧熟可食时,又兼作餐具。

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因为吃的东西太大