请问夏天晒的茄子干如何吃?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 16:52:02
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请问夏天晒的茄子干如何吃?
请问夏天晒的茄子干如何吃?

请问夏天晒的茄子干如何吃?
在水里泡软,沥干水分后和肉一起炖,北方经常用晒干的豆角、茄子一起炖,味道非常好,甚至能吃到阳光的味道!
炖鸡或炖排骨时放些茄子干比较好吃.先用开水把茄子干泡软,沥干水,放到鸡或排骨里一起炖.