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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 01:41:26
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底物浓度对酶促反应速度的影响
在生化反应中,若酶的浓度为定值,底物的起始浓度较低时,酶促反应速度与底物浓度成正比,即随底物浓度的增加而增加.当所有的酶与底物结合生成中间产物后,即使在增加底物浓度,中间产物浓度也不会增加,酶促反应速度也不增加.
还可以得出,在底物浓度相同条件下,酶促反应速度与酶的初始浓度成正比.酶的初始浓度大,其酶促反应速度就大.
在实际测定中,即使酶浓度足够高,随底物浓度的升高,酶促反应速度并没有因此增加,甚至受到抑制.其原因是:高浓度底物降低了水的有效浓度,降低了分子扩散性,从而降低了酶促反应速度.过量的底物聚集在酶分子上,生成无活性的中间产物,不能释放出酶分子,从而也会降低反应速度.

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